Nouvelle édition !
Aubergines, je vous aime…
Béatrice Vigot-Lagandré
Vous pensez que l’aubergine ne se plaît que cuite en ratatouille ?
Aubergines, je vous aime… vous propose de nouvelles idées, simples, originales et appétissantes, pour cuisiner ce légume méditerranéen riche en saveurs.
Mine de
PLUS D'INFOS
Enfin disponible !
Petit traité du poivre
Sylvie Jobbin-Le Moal
Cet or noir accompagne l’humanité depuis des milliers d’années. Que ce soit pour des rites religieux, des parfums, des remèdes ou pour la cuisine, rien ne se fait sans lui. Des hommes ont traversé les océans ou les déserts pour le
PLUS D'INFOS
Offert dès 30 euros d'achat au Sureau !
L'Art d'être un hôte parfait
David Chenuet
« L' Art d' être un hôte parfait » représentera la France dans la catégorie A11 : « Recevoir » dans la compétition des "Meilleurs du Monde » des « Gourmand World Cookbook Awards 2021» !
Trois grands chefs étoilés le disent
PLUS D'INFOS
Click & collect !
Nous sommes toujours là !
Notre boutique est fermée suite aux mesures dictées par le gouvernement mais vous pouvez commander vos ouvrages sur notre site et venir les récupérer à l’entrée de notre magasin Place Gavotte à Gap (05000) !!
Horaires du "click & collet" : 9-12h et 14-17 h du lundi au vendredi.
(Sur notre site, n'hésitez pas à nous donner votre jour et heure de passage dans les "commentaires concernant la livraison", et nous vous rembourserons aussi les deux euros de frais de port initiaux, bien entendu!)
Nouvelle édition !
Légumes secs et légumineuses, je vous aime... (nouvelle édition)
Béatrice Vigot-Lagandré
Lentilles, fèves, pois chiches ou haricots, les légumes secs ont longtemps constitué une précieuse ressource alimentaire.
Un temps délaissés et accusés à tort de faire grossir, ils redeviennent aujourd’hui très « tendance ». Les
PLUS D'INFOS
Dernières parutions — à paraître
Le Sureau est spécialisé dans des ouvrages pratiques touchant à l’art culinaire mais aussi à d'autres domaines de la nature et au régionalisme.
Le Sureau compte plusieurs collections très bien accueillies par les lecteurs : collection « Je vous aime... » (livres de recette par thèmes), « Recettes pour... » (livres pour un public particulier), « Les traités » (pour tout savoir sur un sujet précis).
